Vodka
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Renaissance Originale 70cl
100% Blé Français
le verre : 9.00€
la bouteille : 110.00€ -
Renaissance Vanille 70cl
100% Blé Français, infusé avec de la gousse de vanille fraîche
le verre : 10.00€
la bouteille : 110.00€ -
Renaissance Thé à la Menthe 70cl
100% Blé Français, ajout d'une infusion légère de thé à la menthe
le verre : 10.00€
la bouteille : 110.00€ -
Renaissance Fruits Rouges
100% Blé Français, vodka d'exception sublimée par des arômes naturels de fruits rouges
le verre : 10.00€
la bouteille : 110.00€ -
Elit Magnum 175cl
230.00€
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RéserverGin
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Kwartz - Les Likoristes - Bio
Produit à Chignin, notes d'Agrumes & d'Épices
le verre : 9.00€
la bouteille : 100.00€ -
Aix Riviera - Les Likoristes - Bio
Produit à Chignin, à base de plantes locales telles que la menthe lacustre & le cyclamen sauvage
le verre : 9.00€
la bouteille : 110.00€ -
June Pêche de vigne by G'vine
Infusion d'arômes naturels sans sucre ajouté
10.00€ -
June Mangue & Fruit de la Passion by G'vine
Infusion d'arômes naturels sans sucre ajouté
10.00€ -
June Poire Royale & Cardamome by G'vine
Infusion d'arômes naturels sans sucre ajouté
10.00€ -
June Pastèque by G'vine
Infusion d'arômes naturels sans sucre ajouté
10.00€ -
Gin aux Olives Noires de Nyons - Boudier
Un profil aromatique en son genre, mêlant saveur des olives noires de Nyons, notes d'agrumes et saveur de la baie de Genièvre légèrement épicées
14.00€ -
BB06 - Bear Brothers - Bio
Gin distillé avec 6 ingrédients. Très marqué par les agrumes.
13.00€ -
BB09 - Bear Brothers - Bio
Gin distillé avec 9 ingrédients. On retrouve en plus du BB06 des arômes de bergamote et de timut très prononcés
14.00€ -
Altitude - Alpine Dry Gin Chamonix
Gin artisanal distillé aux pieds du Mont Blanc. Type Herbacé avec des notes de pin
14.00€ -
Altitude Pink Strawberry - Alpine Dry Gin Chamonix
Gin artisanal distillé aux pieds du Mont Blanc. Aromatisé avec des fraises bien mûres
14.00€
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RéserverRhum
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Anne Bonny
Si Captain Morgan avait une grande sœur, elle s’appellerait Anne ! C’est une version haut de gamme du célèbre rhum épicé !
Le verre : 11.00€
La bouteille : 110.00€ -
Planteray Three Stars
Rhum blanc traditionnel des Antilles. Le choix idéal pour toute réalisation de cocktails !
10.00€ -
Planteray Original Dark
Ce rhum brun est le pendant du Three Stars en ce qui concerne la mixologie
10.00€ -
Planteray OFTD
Rhum overproff embouteillé à 69°, très charpenté
14.00€ -
Planteray Cut & Dry Coconut
Rhum des barbades infusé à la coco fraîche
15.00€ -
Planteray Stiggins' Fancy Pineapple
Ce rhum des Caraïbes provient d'un assemblage de Three Stars & Original Dark infusés avec des ananas Victoria
14.00€ -
Yellow Snake Jamaïca - Island Signature
Assemblage de rhums agés de 3 à 8 ans. Arômes secs, épicés & puissants
13.00€ -
Ron Libertad Blanco
Rhum originaire du Mexique. Arômes de canne à sucre, floraux & fruités
18.00€ -
Ron Libertad ambré
Un bouquet aromatique envoûtant, où les arômes de vanille, caramel et de bois de chêne se mêlent à des notes subtiles d'épices exotiques
19.00€ -
Millonario 15 ans
Rhum Péruvien aux accents de miel, épices et fruits confits
17.00€ -
Ten to One Ambré Carribean Dark Rum
Assemblage de rhums hispaniques & britanniques. Notes d'épices & de fruits exotiques
17.00€ -
Abuelo añejo XV - Oloroso Sherry Cask
Ce rhum provient de la plus ancienne distillerie du Panama dans laquelle il a bénéficié d’un vieillissement de 15 ans en fûts ex-Bourbon de chêne américain, puis d’une seconde maturation en fûts ex-Sherry Oloroso. Cela lui confère des notes plus corsées de fruits noirs, vanille, épice, cacao & mélasse.
22.00€ -
Doorly's 14 ans
Rhum traditionnel des Barbades vieilli 14 ans dans de petits fûts de chêne, il a pu développer des arômes de vanille, fruits caramélisés & tabac
25.00€ -
Longueteau Genesis
La cuvée genesis rend hommage à Henri Longueteau, fondateur de la distillerie du même nom. Cette version « rhum vieux » produite à 2000 exemplaires est vieilli 4 ans en fûts de chêne français neufs, puis embouteillée brut de colonne et brut de fût d’où son titre alcoométrie à 71,4°.
30.00€
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RéserverWhisky
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Cutty Sark
Whisky écossais issu d'assemblage de malts de plusieurs distilleries
9.00€ -
Jack Daniel's Tennessee Whiskey
Inutile de le présenter, c’est l’une des plus grande distillerie au monde. Son goût typique provient de son mode de filtration sur charbon.
11.00€ -
Buffalo Trace
C’est LE bourbon incontournable de tout mixologue, il possède de riches arômes de vanille, caramel & fruits confits.
11.00€ -
Gwalarn
Ce blend d’origine celtique est assez fruité, peu tourbé et possède de légère notes salines.
11.00€ -
Monkey Shoulder
Assemblé avec de malts dûment sélectionnés de la région du Speyside en Écosse, ce blend aux accents de vanille, miel & orange est idéal aussi bien en cocktail qu’en dégustation.
12.00€ -
Double B Blended Malt - Bear Brothers
Ce whisky français est distillé & vieilli en Écosse avant affiné et assemblé près de Toulouse. Très ample & rond avec une légère acidité apportant de la fraicheur.
14.00€ -
Sazerac Rye
Ce whisky de seigle est plein de caractère avec des saveurs intenses de miel, de fruits mûrs, et des notes de chocolat noir et de noix.
15.00€ -
Kornog
Provenant de la même distillerie que le Gwalarn, le Kornog quand à lui est un single malt relativement tourbé avec de beaux arômes fumés et d’épices et une légère sucrosité en bouche.
18.00€ -
Caol Ila
Ce single malt écossais est délicieusement tourbé mais néanmois accessible. Celle-ci est douce se mèle parfaitement au notes légérement fruitées & salines.
18.00€ -
Laphroaig
À contrario du Caol Ila, ce Laphraoaig se detine aux amateurs de tourbe puissante et fûmée.
18.00€ -
Mossburn
Ce whisky a vieilli durant 12 ans de au sein de fûts de Bourbon avant d’être fini en ex-fûts de rhum de la distillerie Foursquare. Cela lui confère des arômes typiques tels que la vanille, le caramel ou la banane en fin de bouche.
22.00€ -
Balvenie 12 ans
Comme pour le Mossburn, ce whisky à vieilli 12 ans en fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fûts de Sherry Olorosso cette fois-ci. Un whisky complexe, avec une bouche moelleuse et douce, avec un profil gourmand, sur les fruits secs, zeste d'orange et la vanille.
22.00€ -
Macallan 12 ans
Ce Macallan a été vieilli dans fûts de sherry de chêne européen et de chêne américain. Ce mariage de deux types de bois lui apporte un équilibre parfait en douceur, richesse et rondeur avec des notes d’agrumes, d’épices et de fumée de bois.
25.00€ -
Yamazaki Distillers Reserve
Un assemblage de fûts de mizunara (chêne japonais) et de fûts ayant contenu du sherry ou du vin de Bordeaux apporte à ce whiskyl des notes de noix de coco et d'épices douces telles que la vanille et la cannelle.
27.00€ -
Hibiki Japanese Harmony
Ce whisky coche toutes les cases des clichés qu’on peut attendre d’un whisky japonais: pas de tourbe, un nez très floral & herbacé, des arômes extrêmement doux tirant sur le miel et l’orange confite, une finale très longue et subtile. En bref, une franche réussite !
30.00€ -
Dalmore Cigar Malt
Disparue en 2009, cette édition limitée a été réintroduite en 2012 à la demande des clients. Sa triple maturation en ex-fûts de sherry, de cabernet sauvignon et de chêne blanc américain apporte une richesse aromatique teintée par le bois, les épices, et la douceur des fruits ce qui en fait le partenaire idéal des amateurs de cigares.
33.00€
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RéserverTequila, Mezcal & Sotol
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Buen Amigo Blanco
Douce & rafraichissante avec des notes d’agrumes & d’agave frais. Elle est parfaite pour vous réconcilier avec la tequila !
10.00€ -
Don Ramon Punta Diamante Blanco
Une téquila douce aux arômes herbacés.
13.00€ -
Don Ramon Punta Diamante Reposado
9 mois de vieillissement en fût de chêne, des arômes boisés & vanillés apparaissent.
15.00€ -
Don Ramon Punta Diamante Añejo
Après 1 an en fût, les goûts déjà présents sont plus riches et on retrouve également des notes épicées.
17.00€ -
Don Ramon Mezcal Espadin
Caractère robuste et complexe avec des notes fumées et légèrement fruitées contrastant avec de subtiles arômes de terre humide.
17.00€ -
The Lost Explorer Espadin 8 ans
Mezcal d’exception peu fûmé aux notes de pomme rouge et fruits mûrs
22.00€ -
Texas Sotol - Desert Door
Très doux, les arômes fumés typiques des mezcals laissent place à des notes plus herbacées et florales.
19.00€ -
Texas Sotol Oak Aged - Desert Door
Vieilli 2 ans en fûts de chêne, ce sotol développe une nouvelle aromatique boisée et caramélisée.
22.00€ -
Texas Sotol Pollinator - Desert Door
Infusé avec des botaniques locales telles que le chèvrefeuille ou encore le pamplemousse, il se révèle en bouche plus vanillé.
22.00€
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RéserverCognac & Armagnac
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Meukow VSOP
Son incroyable rondeur est le fruit de la sélection méticuleuse des eaux-de-vie vieillies de 5 ans entrant dans son assemblage. Arômes fruités et floraux d’orange confite, pomme et prune, développant une belle puissance sur des notes de cuir et de réglisse, avec une finale intense de café et vanille.
15.00€ -
Meukow XO
Fruit de l'assemblage qui combine la puissance des tanins apportés par le long vieillissement de 10 en fûts de chêne et la délicatesse des eaux-de-vie de Grande et Petite Champagne. Notes fruitées d’orange confite et de pruneau, dévoilant un cœur intense d’amande et de noisette, sur une finale puissante de chocolat et de cuir.
25.00€ -
Camus Île de Ré Fine Island
Les raisins contiennent naturellement beaucoup plus d’iode que ceux vendangés sur le continent ce qui lui confère des notes fraiches & marines
17.00€ -
Blanche Armagnac Mixology Darroze
Idéal pour les cocktails. Armagnac limpide et brillant, au nez complexe mêlant fleurs, fruits blancs, épices et notes pâtissières, offrant une bouche fraîche et épicée, marquée par la menthe, la violette et une finale très longue.
11.00€ -
Armagnac Grand Assemblage 12 ans Darrozze
Après 10 ans de contact avec le bois de chêne, l’armagnac commence à prendre des arômes de vieillissement. Le fruit, toujours très présent, est accompagné de premiers arômes d’épices doux, de réglisse, de cannelle. Encore fougueuse, cette eau-de-vie gagnera en complexité après quelques minutes d’aération dans votre verre.
16.00€ -
Armagnac Armin 6 ans
Robe d’un beau doré. Nez orangé, légères touches biscuitées, vanillées. Goût orangé légèrement épicé (cannelle, cardamome) laissant une douce fraîcheur en fin de bouche. Idéal allongé au tonic ou au ginger beer.
14.00€